Site saiu do ar e quando tento acessar aparece o erro 521

Me refiro ao log de acesso, independente da porta, e a eventuais logs de erros.

O DNS está OK, tudo propagado. Sempre acontece de ter um ou outro servidor inativo por aí, daí a redundância. Em relação ao CNAME, é assim mesmo. Uma outra ferramenta, que mostra alguns detalhes, é a do Google:

https://toolbox.googleapps.com/apps/dig/#CNAME/

Vc pode abrir um ticket no suporte do Cloudflare, mas acho que vão encaminhar vc para a hospedagem, pois erro 521 é alguma coisa no servidor. Se vc consultar o log de acesso, talvez tenha as mensagens indicando pq o bloqueio.

Vc pode também pausar o Cloudflare para o seu site, na aba Overview, embaixo à direita. Com isso vc veria se o servidor na origem está respondendo normalmente quando o acesso é direto.